蒙特利莊園｜單品咖啡

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商品描述

蒙特利莊園 (MONTEREY)

咖啡豆資訊：

烘豆師筆記：

馬拉威【東非景品咖啡協會(EAFCA)】的成員，位於非洲東南部，是個不靠海的內陸國家，面積有五分之一為內陸湖泊，介於海拔1200-1800公尺。

咖啡生豆處理精緻度高，豆型大且平均，明顯的花果味及香料甜，堅果香氣中帶有些許甜味，更有濃郁的奶油香氣！入口袋有柔和的柑橘香酸，溫度降低後，莓果酸度遇見突出，生津回甘！

單品濾掛緣由：

不管身在哪個國家，都一定會發現咖啡店玲瑯滿目的咖啡廳，不難看出大家對咖啡文化的熱愛，看似不起眼的小店，裡面卻有偷不走的專業氛圍，連鎖咖啡店，吸引了許多上班族、學生在店內待上一整天的時間，說明了「咖啡」成為了我們生活中很重要的角色。

一位咖啡師朋友曾經告訴過我：「咖啡就像是在說故事，喝下去有人在身邊告訴你味道解說豆子的特性、風味，你才能慢慢感受、品嚐咖啡在口中釋放的風味」。

於是一直在想，如果我們運用專業的設計包裝，成為消費者的咖啡師，教導他們了解到自己所愛的風味是什麼豆子、淺焙還是深焙都能學習認識。

最後決定用SCAA國際咖啡風味色輪，依照每支豆子的風味去選擇最合適的風味色號，這樣一來不僅僅是在包裝上有更搶眼的色系，更能讓消費者透過色輪去了解前、中、後的咖啡風味，也能以顏色去找尋自己喜愛的方向～

千萬別再以為我們只是很繽紛的咖啡而已～

蒙特利莊園咖啡內容：（濾掛式咖啡x20入）