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馬拉威藝伎 密蘇庫莊園

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商品描述

 馬拉威藝妓 密蘇庫莊園
   咖 啡 豆 資 訊 :
  • 產國 : GS(Geisha Natural Sundry)馬拉威藝妓原生品種
  • 來自馬拉威Misuku Hills密蘇庫莊園
  • 小農種植 : 每戶僅 5-10 棵
  • 產國 : 非洲 馬拉威 (MALAWI)
  • 產地 : Misuku Mountains Chitipa
  • 處理 : 100% 高山日曬
  • 品種 :藝妓/瑰夏 (Geisha) 原生種
  • 海拔: 1800-2200 公尺
  • 樹種 :藝妓原生品種
  • 土壤 :紅土
  • 日夜溫差 :10-20度
  • 採收方式 :人工手選
  • 烘焙度: 中烘焙
  • 風味 : 玫瑰水蜜桃香氣濃郁/野薑花/龍眼
  • 容量:20入/盒
                                在1931年來自於阿比西尼亞(現今的衣索比亞)西南方藝妓森林裡被發現;藝伎咖         啡在將近一世紀的時間被引進非洲的肯亞、烏干達、坦尚尼亞、馬拉威以及哥斯大黎加等地;在            1970年被帶到巴拿馬種植,剛開始可能是水土不服,咖啡產量非常少,降低咖啡農種植意願;直到         La Esmeralda5莊園主人Daniel Peterson這位伯樂,在自己的咖啡莊園內意外發現〝藝妓〞咖啡樹,從2004開始參賽一砲而紅,過關斬將,更連續4年得到冠軍。
馬拉威密蘇庫藝妓Malawi Chitipa Misuku Geisha即為原生種藝妓。
      杯 測 風 味 :

  • 乾香 : 蜂蜜/紅色番石榴
  • 濕香 : 紅色番石榴/柔和酸香氣/水果軟糖/玫瑰水蜜桃香氣濃郁/野薑花/龍眼/橙果的口感/尾韻花香/水果甘甜味持久
首購優惠:


單品濾掛緣由 :



不管身在哪個國家,都一定會發現咖啡店玲瑯滿目的咖啡廳,不難看出大家對咖啡文化的熱愛,看似不起眼的小店,    裡面卻有偷不走的專業氛圍,連鎖咖啡店,吸引了許多上班族、學生在店內待上一整天的時間,說明了「咖啡」成      為了我們生活中很重要的角色。

一位咖啡師朋友曾經告訴過我:「咖啡就像是在說故事,喝下去有人在身邊告訴你味道解說豆子的特性、風味,你      才能慢慢感受、品嚐咖啡在口中釋放的風味」。

於是一直在想,如果我們運用專業的設計包裝,成為消費者的咖啡師,教導他們了解到自己所愛的風味是什麼豆子、淺焙還是深焙都能學習認識。

最後決定用SCAA國際咖啡風味色輪,依照每支豆子的風味去選擇最合適的風味色號,這樣一來不僅僅是在包裝上有    更搶眼的色系,更能讓消費者透過色輪去了解前、中、後的咖啡風味,也能以顏色去找尋自己喜愛的方向~

千萬別再以為我們只是很繽紛的咖啡而已~

馬拉威藝妓咖啡內容:(濾掛式咖啡20入)







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