G1 Aricha Yirgacheffe

Description

耶加雪菲 G1 艾瑞莎

咖啡豆資訊：

烘豆師筆記：

日曬艾瑞莎(Kebel Aricha)處理廠是經由ECX評定為G1的最高等級，從生豆相貌、一致性、鮮明度到乾香氣與風味都相當優秀，喜歡明亮酸度和濃厚莓果風味的你絕對不能錯過！

Aricha是支令人驚豔的咖啡，豐富的口感讓它有著『最強的水果炸彈』之稱好。有著柔和柑橘香及莓果、水蜜桃的香氣，口感滑順帶有奶香氣，其中還包覆著檸檬及葡萄酸感...... 餘韻變化豐富，花香更是Aricha的極致表現！

耶加雪菲 G1 艾瑞莎咖啡豆評比：

G1等級表示每300公克的生豆僅有0-3顆瑕疵豆，G2則是4-12顆瑕疵豆，依此類推。因此G1為最高級，而G5是衣索比亞外銷的最低等級。

咖啡商人巴格希 (Abdullash Bagersh) 因為懷念傳統日曬豆風味，於是改良日曬豆處理法、提高風味、降低瑕疵比例。推出「艾迪鐸霧谷 (Idido Misty Valley )、畢洛雅 (Beloya)、艾瑞莎 (Aricha)」三支極為著名的耶加雪菲日曬豆。

耶加雪菲艾瑞莎 Aricha，原名 Idido。鄰近耶加雪菲鎮的知名咖啡豆處理廠

首購優惠：

精品咖啡豆設計緣由：

不管身在哪個國家，都一定會發現咖啡店玲瑯滿目的咖啡廳，不難看出大家對咖啡文化的熱愛，看似不起眼的小店，裡面卻有偷不走的專業氛圍，連鎖咖啡店，吸引了許多上班族、學生在店內待上一整天的時間，說明了「咖啡」成為了我們生活中很重要的角色。

一位咖啡師朋友曾經告訴過我：「咖啡就像是在說故事，喝下去有人在身邊告訴你味道解說豆子的特性、風味，你才能慢慢感受、品嚐咖啡在口中釋放的風味」。

於是一直在想，如果我們運用專業的設計包裝，成為消費者的咖啡師，教導他們了解到自己所愛的風味是什麼豆子、淺焙還是深焙都能學習認識。

最後決定用SCAA國際咖啡風味色輪，依照每支豆子的風味去選擇最合適的風味色號，這樣一來不僅僅是在包裝上有更搶眼的色系，更能讓消費者透過色輪去了解前、中、後的咖啡風味，也能以顏色去找尋自己喜愛的方向～

千萬別再以為我們只是很繽紛的咖啡而已～

耶加雪菲 G1 艾瑞莎內容：（1/4 磅）