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蒙特利莊園 蜜處理

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商品描述

 蒙特利莊園 蜜處理
   咖 啡 豆 資 訊 :
  • 產國 : 馬拉威
  • 處理 : 日曬
  • 烘焙度: 中烘焙
  • 風味 : 龍眼花/蜂蜜/果實
  • 重量 :1/4磅

烘豆師筆記:

馬拉威【東非景品咖啡協會(EAFCA)】的成員,位於非洲東南部,是個不靠海的內陸國家,面積有五分之一為內陸湖泊,介於海拔1200-1800公尺
咖啡生豆處理精緻度高,豆型大且平均,明顯的花果味及香料甜,堅果香氣中帶有些許甜味,更有濃郁的奶油香氣!入口袋有柔和的柑橘香酸,溫度降低後,莓果酸度遇見突出,生津回甘!

首購優惠:


精品咖啡豆緣由 :



不管身在哪個國家,都一定會發現咖啡店玲瑯滿目的咖啡廳,不難看出大家對咖啡文化的熱愛,看似不起眼的小店,    裡面卻有偷不走的專業氛圍,連鎖咖啡店,吸引了許多上班族、學生在店內待上一整天的時間,說明了「咖啡」成      為了我們生活中很重要的角色。

一位咖啡師朋友曾經告訴過我:「咖啡就像是在說故事,喝下去有人在身邊告訴你味道解說豆子的特性、風味,你      才能慢慢感受、品嚐咖啡在口中釋放的風味」。

於是一直在想,如果我們運用專業的設計包裝,成為消費者的咖啡師,教導他們了解到自己所愛的風味是什麼豆子、淺焙還是深焙都能學習認識。

最後決定用SCAA國際咖啡風味色輪,依照每支豆子的風味去選擇最合適的風味色號,這樣一來不僅僅是在包裝上有    更搶眼的色系,更能讓消費者透過色輪去了解前、中、後的咖啡風味,也能以顏色去找尋自己喜愛的方向~

千萬別再以為我們只是很繽紛的咖啡而已~

蒙特利莊園 蜜處理內容:(1/4磅)




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